江西营养餐中毒是什么情况 吃什么东西食物中毒了
2019-07-24

  江西营养餐中毒是什么情况?吃什么东西食物中毒了?夏季是一个特别容易食物中毒的季节,特别是在一些大型食堂吃饭的时候,近日在江西一小学就因为午餐营养餐用问题导致大量学生食物中毒!

  

  江西营养餐中毒是什么情况

  最近江西的一所小学因为午餐营养餐的问题,很多的学生吃完之后开始腹泻,得了急性肠胃炎,医生诊断为食物中毒。

  江西省万安县部分学校学生营养餐出现发霉、变质等问题,有家长表示孩子食用午餐后腹痛。县委宣传部回应称,目前没有疑似有质量问题的食材进入学生餐桌,也没有发现食物中毒的学生病例。今日下午,有顺峰小学学生家长提供3名小孩的诊疗证明书显示,诊断均为食物中毒。

  此前报道,江西万安部分学校学生营养餐疑似出现发霉、变质等问题,有多名孩子在午饭后肚子疼,并到医院打点滴。万安县教体局办公室曾先生介绍,万安百味珍餐饮服务有限公司从今年9月1日起负责全县40余所中小学的食材配送。此次仅有宝山乡、涧田乡两所小学被曝食品疑似有质量问题,其他学校并未出现类似情况。万安县委宣传部表示,全县所有医院未发现因为食物中毒的学生病例。

  

  万安县宝山小学一位学生家长曾先生告诉记者,昨日(3日)中午群里有消息说,小学后厨配送的食材中有不少已经变质、发霉。其提供的视频显示,大袋的面筋塌软,土豆上有多个黑点,白菜也有黄色斑点。“孩子每天吃这种东西,谁能放心?”

  今日下午,从多位家长处记者了解到,顺峰小学多名学生在9月3日午餐后出现腹痛的情况。学生家长黄先生说,当日下午他女儿开始肚子疼。带女儿到当地的卫生所后,发现卫生所有二十多名顺峰小学的学生在治疗。

  因女儿今日仍持续腹痛,黄先生的女儿便和另外两名顺峰小学的学生一起转院。记者从黄先生提供的赣州市人民医院南昌大学附属医院的诊断证明书看到,三名小孩均被诊断为食物中毒和急性肠胃炎。现场视频也显示,三名小孩均在医院病床上打点滴。

  

  此外,武术中学也有学生家长称,昨日有十余名孩子在午餐后因腹痛去卫生院检查。该家长提供的视频中有十多个小孩在医院打点滴。“我儿子也在里边呢。”

  另一名学生家长高先生说,儿子在武术中学上学。自己于昨日下午接到老师电话,说儿子肚子痛,家人随后赶到学校将儿子带到卫生院去检查。“医院里有十来个同校的学生,都说是因为吃了不干净的东西肚子疼。”家长介绍,据了解,两所学校所用食材均有珍百味公司配送。

  有顺峰小学学生家长提供3名小孩的诊疗证明书显示,诊断均为食物中毒。一般就是食物中毒,中毒的学生还是有点多的。

  

  目前为止,确认疑似有质量问题的食材没有进入学生餐桌。全县所有医院里,未发现因为食物中毒的学生病例。“网传学生挂水的情况我们也进行了调查,并不是因为食物中毒。”因女儿今日仍持续腹痛,黄先生的女儿便和另外两名顺峰小学的学生一起转院。记者从黄先生提供的赣州市人民医院南昌大学附属医院的诊断证明书看到,三名小孩均被诊断为食物中毒和急性肠胃炎。现场视频也显示,三名小孩均在医院病床上打点滴。

  万安百味珍餐饮服务有限公司从今年9月1日起负责全县40余所中小学的食材配送。此次仅有宝山乡、涧田乡两所小学被曝食品疑似有质量问题,其他学校并未出现类似情况。万安县委宣传部表示,全县所有医院未发现因为食物中毒的学生病例。今日下午,从多位家长处记者了解到,顺峰小学多名学生在9月3日午餐后出现腹痛的情况。学生家长黄先生说,当日下午他女儿开始肚子疼。

  记者多次拨打珍百味公司电话,均无法接通。查询公开资料发现,万安珍百味餐饮服务有限公司曾在2015年1月12日,因“擅自改变许可证类别制售凉菜并经营标识标签不全食品和未及时清理超过保质期食品”被万安县食药监局处7000元罚款。

  

  食药监等部门介入调查

  万安县教体局办公室曾先生介绍,万安百味珍餐饮服务有限公司经过多轮招投标中选,从今年9月1日起,负责全县40余所中小学的食材配送。 昨日上午,教育局办公室接到了家长的电话反映。经了解,此次仅有宝山乡、涧田乡两所小学被曝食品疑似有质量问题,其他学校并未出现类似情况。

  万安县委宣传部的工作人员介绍,目前已将食材取样,送往卫生部门进行检查。食药监、卫生部门等均介入,事情仍在进一步调查中。事发后,已经暂停该公司的配送服务,各学校恢复自主供餐。

  9月3日上午11点,针对网民质疑我县宝山乡、涧田乡的学校营养餐出现食品安全问题,县委、县政府高度重视,立即组织县市场监督管理局、县卫计委、县教育局等部门前往现场进行调查处理。目前,未出现学生因吃坏营养餐食品而住院的现象,后续情况我县将及时进行公布,一经核实,将依法依纪严肃处理。

  今日下午,记者再次联系到万安县委宣传部,对方仍确认,全县所有医院里未发现因为食物中毒的学生病例。事发后,已经暂停该公司的配送服务,各学校恢复自主供餐。

  

  食物中毒怎么办

  虽然食物中毒的原因不同,症状各异,但一般都具有如下流行病学和临床特征:

  ①潜伏期短,一般由几分钟到几小时,食入"有毒食物"后于短时间内几乎同时出现一批病人,来势凶猛,很快形成高峰,呈爆发流行;

  ②病人临床表现相似,且多以急性胃肠道症状为主;

  ③发病与食入某种食物有关。病人在近期同一段时间内都食用过同一种"有毒食物",发病范围与食物分布呈一致性,不食者不发病,停止食用该种食物后很快不再有新病例;

  ④一般人与人之间不传染。发病曲线呈骤升骤降的趋势,没有传染病流行时发病曲线的余波;

  ⑤有明显的季节性。夏秋季多发生细菌性和有毒动植物食物中毒;冬春季多发生肉毒中毒和亚硝酸盐中毒等。